パンとエスプレッソと夕照庵

パンとエスプレッソと夕照庵の庭園について

「夕照庵」（せきしょうあん）は滋賀県大津市にある滋賀県立の都市公園『びわこ文化公園』内にある公共茶室。2026年6月には人気ベーカリーカフェの新店『パンとエスプレッソと夕照庵』がオープン。昭和時代を代表する造園家のひとり・伊藤邦衛や滋賀・近江五個荘で江戸時代から続く庭師・“鈍穴流”花文造園により作庭された「夕照の庭」や茶庭を眺めながらカフェを楽しめます。

>> びわこ文化公園 日本庭園「夕照の庭」についてはこちら。

1984年（昭和59年）に開園したびわこ文化公園、その日本庭園の一角にある茶室「夕照庵」は開園の2年後に竣工したお茶室。これまでも来園者向けのお呈茶の営業をされておりましたが、2026年に人気ベーカリーカフェ『パンとエスプレッソと』がこの茶室を活用する形で新規オープン！

パンとエスプレッソと、通称（？）パンエスはこれまでも『パンとエスプレッソと嵐山庭園』など歴史的な建物を活用した店舗があったし（大阪や神戸、犬山なども）、「Park-PFI制度」（公共の公園に民間の事業者が出店・活用する制度）によって「各地の公園のスタバ」が人気を集めている例はすでにあるのですが。この「夕照庵」に関して画期的だと感じたのは、「公共の茶室を活用した例」であること。茶室でお抹茶だけでなくコーヒーをいただける施設は他にも事例があるけれど、この様なブランドのある企業が入る事例は初めてぐらいじゃない…？

そんな昭和の公共茶室も、伝統的な和の雰囲気は残しつつも、《庭と地続きの石庭空間》をコンセプトに一部リノベーション。立礼席には自然の立石がオブジェのような形で置かれたり、広間の障子や欄間もすべてスケルトンになって、和モダンな雰囲気に。設計を手掛けられたのは、神戸を拠点に、和風建築から現代建築まで幅広く活躍する建築設計事務所・MuFFさん。

そして茶室の目の前には、この茶室の名前の由来と同じ、近江八景「勢田夕照（瀬田の唐橋）」を表現した日本庭園「夕照の庭」が広がります。作庭を手掛けたのは、東京の『昭和記念公園』など大型な公園・庭園を手掛けた昭和の造園家／作庭家・伊藤邦衛と、滋賀・近江五個荘で江戸時代から続く老舗造園会社「花文」。（>>「夕照の庭」の紹介はこちら）

そしてこの茶庭の方に、庭園流派“鈍穴流”を受け継ぐ花文さんによる特徴が感じられるかもしれません。アプローチや座敷前の庭の飛び石が高く打たれている感じ、そして座敷前の飛び石・茶庭の飛び石がカラフルに組み合わせられている感じなど。そんな“名匠”らによるのお庭が、カフェとともに楽しめる贅沢…。

ちなみに『パンとエスプレッソと夕照庵』と同時に、公園の西口側に『パンとエスプレッソとびわこ文化公園』もオープンしています（公園内で同時に2店舗オープン）。…それでも夕照庵の方が賑わっていたので、今後この様な「公共茶室」をPark-PFIで活用する事例は増えていく／広がっていくのかもしれません。カフェ好きはもちろん、プロの方／その様なお仕事の方の視察にもオススメ…！

（2026年6月訪問。以下の情報は訪問時の情報です。最新の情報は各種公式サイトをご確認ください。）