すがり

すがりについて

「すがり」は京都市の中心市街地、『六角堂』で知られる六角通り沿い（高倉六角）にある京町家を活用／リノベーションしたラーメン店。一階部分に中庭／坪庭があります。

高倉二条や烏丸四条からほど近くの路地裏に店舗を構える人気ラーメン店『和醸良麺すがり』さんが2021年5月にオープンした新店がこちら。烏丸四条の店舗も京町家をリノベーションした中庭のある素敵な店舗ですが、こちらは外壁の黒漆喰が印象的なより大きな京町家をリノベーション。

高倉六角のこの店舗はより《隠れ家》的な店舗になっていて、営業時間帯もロゴが記されたのれんが一枚掲げられるだけ。一見、なんのお店かわからない。足を踏み入れても、そこにはおもむろに置かれたなつめ型の手水鉢――格子の先に広がる空白スペースと坪庭――そんな余白ある空間を経て、開放的な大きな窓のある2階客席へ。

設計を担当された一級建築士事務所SOUNDさんが《食すだけでなく、町屋の良さを存分に味わっていただけるような動線計画としています。》と記されている通り、食事に至るまで～そして食事を楽しんだ後にその坪庭で癒やされ思わず写真を1枚撮って帰りたくなる、ちょっとした迷路のような？導線になっているのがとてもユニーク。
坪庭もリノベーションとともに新しくされたお庭。下草の緑はライトアップされた夜間の時間帯も素敵。

なお人気店なのでラーメンの味の良さは言わずもがな！同じく一級建築士事務所SOUNDさんが手掛けた四条烏丸の店舗は《第2回アイカショップデザインコンテスト》で入賞されています。ちなみに三条木屋町の人気店『（店名、看板はございません）』も系列店で、そちらには「地下にお庭！？」と思ってしまうような植栽が楽しめます。ぜひあわせて足を運んでみて。

（2024年1月・2月訪問。以下の情報は訪問時の情報です。最新の情報は各種公式サイトをご確認ください。）